こんばんは('ω')ノ
船橋市役所の近くにあるとんかつ屋"そ。(そまる)"
夜の営業は18時から20時までの2時間だけというお店
14号で一本なので船橋競馬場駅から歩いて行きました
日によってブランド豚の種類が変わるようで店頭に今日の銘柄が書いてあります
岩手県産岩中豚のリブロースかつ定食
最初の一切れは塩がおすすめだそうで、脂の甘みが際立ちます
待ってる間に自分で胡麻をすってソースに合わせたり、からしやわさび、レモンも付いてますが、そのままでもじゅうぶん美味しいです
正直今まで食べたとんかつで一番美味しくてこの後しばらく余韻に浸りました
今日も一日お疲れ様でした
