ゼラチンの日 日本ゼラチン工業組合が2004年に制定。 ゼラチンがフランス料理によく使われることから、フランスを代表する記念日であるパリ祭の日をその記念日とした。 日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合