きのこの日 日本特用林産振興会が1995(平成7)年5月の総会で制定。 10月はきのこ類の需要が高まる月で、その月の真ん中の15日を中心に椎茸を始めとするきのこ類の消費PRを行っていこうということから。 日本特用林産振興会
