こんばんは('ω')ノ
"牛タンバル Tanddys"
アボカド専門店「TODDYS(トディーズ)」の姉妹店だそうです
ずっと気になっていたお店ですがOPEN17：00～なのでなかなかタイミング合わず、ようやく行けました
メニュー表には牛タンを使ったメニューがぎっしりであれもこれもと目移りしちゃいます
網焼き 西洋わさびソース
ソースは5種類から選べます
王道の網焼きは薄切りで歯切れがよく何も付けなくてもしっかり旨味が染み出します
牛タンとアボカドのユッケ
思ってたのと全然違う豪華なユッケw
こちらは牛タンを細切りにしてあるので卵や具材とよく絡みます
ちなみに盛り付けてあるお皿も冷えてるので最後まで料理がぬるくならずに食感を保ってくれます
極上タン元のステーキ
1頭から1つしかとれない希少な部位だそうです
じっくり焼き上げてからカットしているので表面はカリッとしていて中は絶妙なミディアムレア
程よく脂も乗っていてジューシーです
これは贅沢な一品
ほかにも食べたいのたくさんありましたが、けっこうお腹いっぱいになったので、また次の楽しみにとっておきます
今日も一日お疲れ様でした
おやすみなさい
